Swiss weitet ihren Menü-Vorbestellservice "Pre-Select" auf die Economy Class ihrer Langstreckenflüge ab der Schweiz aus. Passagiere können zwischen sechs Wochen und 24 Stunden vor Abflug über die Plattform "Swiss Culinary Journey" oder in der Swiss-App zwischen einem Fleisch- und einem vegetarischen Gericht von Hiltl wählen. Wer vorbestellt, erhält garantiert das gewählte Hauptgericht an Bord.
Seit 2022 können Gäste in der Swiss First und der Swiss Business aus einer breiten Auswahl an Gerichten vorab wählen. Seit Dezember 2025 steht "Pre-Select" auch in der Premium Economy zur Verfügung, dort mit einer Auswahl aus drei Gerichten.
Nach Angaben des Unternehmens gehen inzwischen täglich rund 1000 Vorbestellungen ein. Am häufigsten gewählt wird das Zürcher Geschnetzelte, das bislang knapp 42.000 Mal bestellt wurde.
Auch auf Kurzstrecken lässt sich vorbestellen. In der Swiss Business steht "Pre-Select" etwa auf den Strecken Zürich–Düsseldorf und Zürich–London zur Verfügung, wo an Bord keine Menüauswahl angeboten wird. Dort kann täglich aus bis zu acht Gerichten gewählt werden.
Passagiere der Economy Class auf Kurzstrecken können ihr Gericht aus dem Angebot "Swiss Saveurs" vorbestellen und erhalten dafür einen Nachlass von zehn Prozent auf den regulären Preis.
