Am geplanten neuen polnischen Zentralflughafen entstehen zwei Logistikgebäude für das Bordcatering. Darin sollen vorbereitete Mahlzeiten und Bordverkaufswaren gelagert und an die Flugzeuge weitergeleitet werden, teilte Port Polska bei der Vorstellung neuer Visualisierungen mit.
Eine Speisenproduktion ist dort nicht vorgesehen. Die beiden Gebäude sind für zwei voneinander unabhängige Caterer bestimmt und grenzen unmittelbar an die Luftseite des Flughafens. Die kurzen Wege sollen die Versorgung der Flugzeuge beschleunigen und die Abfertigungszeiten verkürzen.
Nach Angaben von Port Polska (ehemals CPK) ist die Planung auf kurze Lagerzeiten und einen hohen Durchsatz ausgelegt. Den Auftrag für die Entwurfsplanung erhielt das polnische Unternehmen Projmors ASE Group im Oktober 2025. Der Vertrag hat einen Bruttowert von mehr als drei Millionen Zloty (686.000 Euro).
Die Catering-Gebäude gehören zu den Nebenanlagen des Flughafens, deren Planung Port Polska über zwei Rahmenverträge vergeben hat. Anfang September hatte die Gesellschaft bereits die Entwürfe für die Betriebszentrale vorgestellt, Ende August die für eine Polizeiwache auf dem Gelände.
Der Flughafen soll 2032 eröffnen und in der ersten Ausbaustufe 34 bis 44 Millionen Passagiere im Jahr abfertigen können. Geplant ist er als Knotenpunkt, der Luft-, Schienen- und Straßenverkehr verbindet. Das Terminal ist modular angelegt und lässt sich mit steigenden Passagierzahlen erweitern.
